Highland Park (Malts of Scotland) - Bourbon Hogshead 1986, selected by Thomas Ewers and Luc Timmermans - 26 ans - 54,1%1 1
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Couleur: Or
Le nez est d'abord agréablement floral avant de présenter des notes de malt grillé. D'une belle complexité, ce nez laisse augurer d'un joli whisky.
La première impression en bouche est agréable, du fruit mêlé à du miel. Malheureusement je ne suis pas trop fan de miel. Un bel équilibre et une belle longueur en bouche. Ce whisky n'est pas exceptionnellement complexe mais fait montre d'une belle présence.
La finale est le longueur moyenne, toujours dominée par cette impression de miel.
Excellent whisky pour les amateurs de miel.
2012