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Couleur : Ambre pâle

Nez : Ca démarre comme un Islay ordinaire, tourbe, citron, mer. Mais minute après minute, il gagne en ampleur et en complexité, avec l'apparition de ces belles notes résineuses et camphrées typiques des vieux Ardbegs. Puis arrive le sherry et sa cohorte de cacao et de vinaigre balsamique. De son alliance avec la tourbe naissent les hydrocarbures, la fumée de charbon, la tabac, le goudron, le cuir. Fab'... L'ajout d'eau ajoute encore à son intensité.

Bouche : Tourbé et résineux, avec des notes évoquant la violette, loin toutefois de l'aspect chimique des Bowmore 80's. Elle se développe sur l'amertume de la gentiane, le camphre, la Chartreuse, le clou de girofle, toujours la fumée de charbon et le goudron, mais encore le cacao et les agrumes (citron, mais surtout orange). Enorme, et peut-être encore meilleur avec un peu d'eau qui délie les arômes.

Finale : Longue, extrêmement tourbée et marquée par la gentiane avant un subtil retour acidulé et floral.

Conclusion : Dans l'absolu, c'est trop cher. Mais si vous cherchez raison valable pour vous mettre en froid avec votre banquier, n'allez pas plus loin. C'est exactement pour ce genre de dram qu'aucun autre spiritueux n'est parvenu à prendre la place du whisky dans mon cœur. Divin.

2012