---

Couleur: Vieil or
Après quelques secondes initiales marquées par une certaine austérité, ce nez se montre assez complexe en développant de belles notes de noix au chocolat et quelques lointains soupçons de fumée. Quelques notes fruitées apparaissent ensuite. De la pomme verte et des agrumes. Ce nez s'améliore beaucoup avec un peu d'aération.
La première bouche est nettement acide, sur le citron et les notes de noix viennent rapidement compenser par cette agréable amertume. Beaucoup de sensations différentes en bouche. Belle complexité mais légèrement au détriment de l'équilibre. Ceci est compensé par les explosions de saveurs qui sont un véritable régal
La finale est de longueur moyenne, fraîche et agréablement complexe, mêlant les notes d'agrumes et celles de noix de cajou.
2012