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Couleur: Vieil or
Un nez d'abord assez discret avec de subtiles notes de fruits secs, noisette. Le nez s'intensifie lentement pour laisser découvrir de la pelure d'orange. Quelques lointains soupçons de fumée. Enfin de belles notes d'agrumes viennent terminer le tableau qui se montre bien complexe tout en restant très équilibré.
D'abord très frais, les notes d'agrumes se présentent en premier, suivies de jolies notes légèrement amères, de la noix de cajou et ensuite de la fumée très discrète. Les saveurs apparaissent en ordre inverse du nez, mais tout y est bien présent.
Ici aussi subtilité, complexité et équilibre. On aurait peut-être aimé un ou deux degrés d'alcool de plus, mais c'est déjà excellent comme ça.
La finale est relativement courte er prolonge parfaitement le nez et la bouche. Les mêmes caractéristiques, subtilité complexité et équilibre.
2012