
Tormore (Malts of Scotland) - Sherry Butt 1988 - 24 ans - 55,4%1
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Couleur: Acajou foncé
Une légère odeur de solvant et de peinture avec quelques picotements dus au taux d'alcool d'abord, avant d'évoluer vers le sherry. Le nez donne une belle impression de fraîcheur.
La première impression en bouche est très agréable et contraste assez fort avec le nez. Le sherry apparaît d'emblée et de belles notes de noix avec un soupçon de moka donnent une jolie complexité à ce whisky.
La finale est longue et chaude et le souvenir de la douce amertume de la noix mélangée à quelques notes de café est bien agréable.

