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Un très beau nez avec une odeur de pneu et des relents de cuir masquant des odeurs fruitées plus discrètes.
En bouche, une fois la première impression d'alcool passée, une très belle complexité, où les fruits (pommes confites) prennent le dessus sur des touches fumées et tourbées et laissent passer des pointes réglissées et épicées.
Une belle finale contrastant un peu avec le nez et la bouche, dominée par d'agréables souvenirs d'orge maltée.
2006

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Le nez est ample, et a perdu l'agressivité au cours du temps qui s'est écoulé entre cette dégustation et les premières. Très agréable, à la fois fumé et légèrement acide, tourbé et fruité.
En bouche, la première impression est sèche, tourbée, mais le goût évolue vers des notes de café pour finir dans le registre du chocolat au lait.
La finale est agréable et le souvenir de l'orge maltée et de la tourbe reste assez longtemps en bouche.
2006

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Le nez révèle à la fois l'orge maltée et des odeurs assez marquées de levure qui cachent tant bien que mal des relents acides d'agrumes. En fait, le nez est d'abord assez désagréable... avant de s'ouvrir sur des notes florales assez capiteuses. Des notes tourbées terminent le tour d'horizon.
En bouche, un mélange de miel et d'oranges amères avec une évolution vers de plus agréables notes doucement maltées et un soupçon de noix légèrement amères.
La finale est longue et en fait plus agréable que le nez et la bouche. Noisettes et malt. Légers relents de tourbe. Au vu des différences de notations avec les fois précédentes, force est de constater que ce whisky a perdu de sa superbe au cours du temps…
2007

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Lors de la seconde dégustation, un contraste certain entre le nez et la bouche...
Le nez est assez agressif, probablement du au taux d'alcool élevé.
En bouche, une grande douceur, malgré le taux d'alcool élevé. Tourbé et très légèrement fumé, ce whisky présente également quelques vagues relents de réglisse, le tout dans un contexte merveilleusement complexe.
Une finale longue et agréable.
2004

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Le premier contact est assez agréable, cependant l'alcool domine au premier abord. Dès qu'on a ajouté un peu d'eau les arômes se libèrent, et l'extraordinaire complexité se dévoile. Une richesse de goûts extraordinaire dans ce malt de très grande qualité. Une finale de longueur moyenne qu'on aurait aimé légèrement plus longue pour parfaire le tableau. Vu son prix, cette bouteille n'est certainement pas un must dans une bonne collection. Mais ceux qui ont la chance de le posséder ne doivent avoir aucun regret…
2003