Bladnoch (Signatory) - Vintage 1980 (Signatory) - 18 ans - 55,5%3 3
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Un nez d'une très belle présence, avec de beaux relents fruités, entre la pomme verte et la mandarine sur un pré fraîchement fauché Très belle complexité!
En bouche, une légère dominante boisée, mais toujours cette belle présence fruitée, de discrètes notes chocolatées, une très belle rondeur. Le tout en douceur malgré le taux d'alcool élevé.
La finale est parfaitement dans le prolongement de la bouche, très complexe avec une dominante boisée assez agréable. Une très grande bouteille.
2006
Est-ce la magie de l'âge ou la qualité des embouteillages de Signatory? Toujours est-il que ce Bladnoch Cask Strength est une véritable merveille. Toute la douceur d'un Lowland associée à la force d'un cask strength. Dès le premier contact, cette bouteille se révèle être d'une qualité extraordinaire. Le nez décèle toutes les odeurs caractéristiques des whiskies de la région, herbe coupée, etc.. et malgré le taux élevé d'alcool, la bouche ne vient pas ternir l'image par de désagréables impressions de brûlure. Une finale longue et très agréable. Une excellente bouteille, mais dont le prix est également en conséquence. On n'a rien pour rien.…
2003
Le nez, qui révèle des relents de fruits mûrs sur un arrière-fond frais d'herbe coupée est extraordinairement complexe et riche en en arôme.
En bouche, le malt mêlé à des relents discrets de chocolat et des notes boisées continuent un feu d'artifice aromatique comme on aimerait en voir plus souvent.
Une finale longue et agréable, évoluant sur le malt avec une profondeur inhabituelle.
2005