Glen Scotia (Kintra) - 1992, Kintra - 19 ans - 51,8%
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Bpoujol
Nez léger sur le sherry. Vineux (Porto?). Gras. Chocolat noir. Epices, fruits secs, bois.
Bouche un peu aqueuse. Douce dans la continuité du nez. Bien vineuse. Légèrement boisée.
Finale moyennement longue, assez intense. Marquée par le bois. Légère astringence. Notes chocolatées.
2012Mars
Nez : Tourbé, fruité, gras/terreux, poudre noire(qui devient plus évidente après la première gorgée), minéral, noix, huile de moteur. Puissant.
Bouche : Fruité, fumé, citronné.
Finale : Feux d'artifice, fruité, fumé, terreux, légèrement agrumique, épicé. Moyenne à longue.
2012Amor57
Le nez présente au premier abord une tourbe délicate avec des notes de bois, d'encaustique, puis de fumé, d'épices et de d'iode. Rapidement ce nez évolue vers de jolis fruits (agrumes), de la réglisse de la banane sur fond de feu de cheminée. Et avec une aération plus conséquente la mèche de bougie incandescente vient au premier plan. En bouche, l'attaque est douce, puis la vinaigrette et la salade qui l'accompagne, arrivent et précèdent une âpreté minérale, pour se stabiliser sur réglisse, tourbe et de rares agrumes. La finale, d'une bonne longueur, est assez belle : amertume et douceur. Épices puis tourbe, dans ce sens. Suit une lente extinction d'agrumes et de réglisse.
Un whisky surtout intéressant pour le nez...
2012Dagde
Nez : Le sherry est le maître à bord avec plein de vinaigre balsamique, de la mirabelle, un peu de fruit rouge (cerise), pas mal de chou avec du fumé (type saucisse de Morteau) et une pointe de café. La dilution apporte des notes de saké et de gin. Il se démarque du tout venant avec ses diverses pistes variées.
Bouche : Une jolie puissance toujours sur le vinaigre balsamique mais qui verse rapidement dans le boisé fin, avec pas mal d'épices toujours accompagné d'un léger fruité avec un voile fumé carné. L'eau l'arrondit bien avec des notes de gras (beurre citronné) qui viennent calmer le surplus d'épices. On peut par contre regretter des goûts parfois un peu timorés dans la déferlante en bouche.
Finale : La finale tient bien la route et contentera avant tout les amateurs de vieux malt aux notes de sherry bien boisées en bouche. Il n'est heureusement pas sec et reste assez agréable même en fin de parcours.
Commentaire : Un whisky entier avec une belle cohérence. Il faut lui reconnaître pas mal d'équilibre (méritant une dilution tout de même) sur un sherry poussiéreux. Un nez vraiment attrayant et une finale très marquée mais qui ne sombre pas dans l'astringence.
2012Jean-Michel
Couleur : Acajou.
Nez : Assez passionnant car très atypique. Des notes organiques (eau croupie, étang de tourbière), du caramel, mais du bon, un peu brûlé et enrichi d’une touche de vinaigre doux. De l’orange sanguine trop mûre mêlée à des notes de bois brûlé. Cacao en poudre et Marsala. Et du café fort. Oui… Y’a du Tiramisu, là-dedans. Et pas mal de soufre. L’ensemble est assez iconoclaste, mais j’aime plutôt bien.
Bouche : Dominée par le cacao en poudre et la liqueur de café, mais pas écœurante pour 2 sous. Le milieu de bouche se montre même vif et savoureux, égayé par une pointe citrique et l’expression des herbes aromatiques. Puissante et ample (49% ?), elle apporte un grand sentiment de satisfaction.
Finale : Longue et astringente, elle est portée par le retour des arômes de bois brûlés et de café fort.
2012Bishlouk
Couleur: Ambre foncée
Nez: Quel nez ! Énorme ! Une puissante senteur de sherry monster qui embaume la pièce entière dès ouverture de la bouteille / versement du breuvage dans le verre. Un nez énormément attirant qui met en appétit.
Du bois, des fruits secs, du vin cuit, une pointe de chocolat noir.
Bouche: D'entrée très marquée sur le sherry, sirupeuse. Un peu de fumée, des fruits secs et cuits. Et beaucoup de vieux bois sec et brûlé.
Bouche très capiteuse qui tapisse puissamment la bouche.
Finale: Interminable d'abord sur les fruits secs, puis sur le bois sec. Celui-ci s'installe pour ne plus partir, et assèche la bouche (peut-être un peu trop).
Verdict: Un profil rugueux, rustique, rude; difficile à aborder. Il faut revenir dessus à plusieurs reprises pour appréhender ce bestiau sauvage; mais ce whisky est un réel plaisir gustatif une fois dompté.
94/100 pour le nez qui est carrément énorme; 89/100 pour la bouche et la finale qui sont un poil cheval sauvage.
2013Jeep
Nez : Le sherry est le maître à bord avec plein de vinaigre balsamique, de la mirabelle, un peu de fruit rouge (cerise), pas mal de chou avec du fumé (type saucisse de Morteau) et une pointe de café. La dilution apporte des notes de saké et de gin. Il se démarque du tout venant avec ses diverses pistes variées.
Bouche : Une jolie puissance toujours sur le vinaigre balsamique mais qui verse rapidement dans le boisé fin, avec pas mal d'épices toujours accompagné d'un léger fruité avec un voile fumé carné. L'eau l'arrondit bien avec des notes de gras (beurre citronné) qui viennent calmer le surplus d'épices. On peut par contre regretter des goûts parfois un peu timorés dans la déferlante en bouche.
Finale : La finale tient bien la route et contentera avant tout les amateurs de vieux malt aux notes de sherry bien boisées en bouche. Il n'est heureusement pas sec et reste assez agréable même en fin de parcours.
2012PatGVA
Robe foncée
N: sherry puissant miel puissant bois de rose
B : déséquilibré orange amère
2012Piazzolla
Nez Assez élégant et équilibré : mélange de notes grillées (café) et de notes sucrées/fruits secs, typiques d’un sherry. Des notes herbacées et même vinaigrées. Un peu trop évanescent à l’aération.
Bouche une pointe de tourbe, du sherry très présent, un peu trop vif (alcooleux). Globalement trop amer pour moi. Il y a même des notes de bouchon (comme un vin bouchonné) !
Finale : sur l’amertume des notes grillées/sherry.
2012Caribou
Couleur: vieil or/ acajou
Nez: débute par des oranges pressées, des fruits secs et un côté vineux laissant deviner l'influence d'un fut de sherry. Puis viennent des notes de bois vernis, d'encaustique. Un nez très "lourd".
Bouche: attaque assez franche sur l'orange, la datte et un côté boisé assez marqué. Là encore l'influence du sherry se fait sentir.
2012Dede
Couleur : Ambré
Nez : Le premier nez est marqué par le papier journal et l'alcool. Ces notes tendent heureusement à s'estomper à l'aération, dévoilant alors du vinaigre balsamique, beaucoup de vinaigre balsamique, avant que ne s'exprime un sherry soufré de toute beauté, avec des champignons noirs, de la poudre, de la suie.
Bouche : Comme prévu, c'est lourd, très marqué par le sherry (cacao), un brin soufré (caoutchouc), avec en prime des notes boisées (cèdre). Pas très complexe, pas équilibré pour un sou, mais foutrement plaisant à boire. Un soupçon de goyave égaye encore cette bouche amère et puissante.
Finale : Longue, amère comme un carreau de chocolat à 99% de cacao accompagnant un espresso ristretto.
2012
