
Ardmore (The Whiskyman) - 20 years old - 20 ans - 49,9%
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Nulty
Goûté blind.
Nez : tourbe grasse, maritime. Agrumes, eucalyptus. Il devient plus sec, plus fermier (paille) et boisé à l'aération, épices. Des fruits exotiques, de la cire. Très beau nez, complexe et fin. Après dilution, vraiment très fermier.
Bouche : superbe attaque tourbée, fumée, épicée et mentholée. Bois, malt, fruits (pommes, poires, fraises, ananas), amandes. Épaisse et puissante. La texture pâtit un peu de la dilution mais tout le reste y gagne, on a vraiment un très joli ensemble.
Final : un peu amer, fruits de la passion, fumée un peu terreuse.
Un superbe whisky, très fin et complexe, qui évolue joliment à l'aération et à la dilution.
Ah ! Encore un de ces Ardmore 92 ! C'est fou.



