Lochside (Malts of Scotland) - 1967 - N.A.S - 41,7%2
2
2 
2 notes available in English
Nulty
Goûté blind.
Nez : très joliment fruité, sur des fruits exotiques (ananas, passion entre autres), des pommes et de la marmelade de fruits rouges. Herbacé, finement boisé, un peu picotant. Légère fumée, délicate sucrosité vanillée, chocolat. Un superbe boisé, vieux et épicé, avec un peu de cuir, se développe. Beaucoup de prestance, très fin, un whisky qui ne doit pas dater d'hier. Quelques notes plus terreuses, d'humus.
Bouche : crumble aux pommes, clafoutis aux ceries ... mais aussi du bois malheureusement. Des épices, de la vanille, du beurre, de l'herbe, des fleurs.
Finale : longue et assez peu amère ce qui n'était pas certain derrière ce palais limite. Fruité.
Le nez est superbe, le palais est un peu en retrait par contre, et un peu trop boisé et sec à mon goût. Ou alors je passe à côté d'un très vieux whisky trop fin.
2012
Couleur: Or
Un nez d'une très belle fraîcheur. Mélange de fleurs capiteuses et d'herbe fraîchement coupée. De très belles notes florales accompagnée d'une légère amertume (gentiane) confèrent une extraordinaire fraîcheur à ce whisky.
En bouche, on retrouve ces éléments, ce mélange d'amertume végétale et de notes florales. Encore un exemple d'équilibre, et de complexité tout en nuances. Rien de très spectaculaire, mais un ensemble particulièrement bien construit et parfaitement réussi.
La finale ne réserve aucune surprise. Elle est exactement ce qu'on attend après une telle bouche. Longue et agréable.
Encore une merveille signée Malts of Scotland.
2012
