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Couleur: Or
Le nez révèle d'intéressants contrastes entre la douceur maltée et une jolie amertume légèrement boisée. Belle complexité et parfait équilibre entre les divers composants. De la noix de cajou, du pain grillé, du malt.
L'attaque en bouche est d'abord discrète et rapidement une foule de goûts se disputent l'intérêt des papilles. Ici aussi, tout comme au nez, la douceur maltée s'oppose à l'amertume de la noix et les notes de pain grillé ne sont pas absentes. Une complexité parfaitement équilibrée.
La finale est très longue et chaude, le souvenir du malt et du pain grillé reste de longues minutes à hanter le palais.
Beaucoup de plaisir à la dégustation de ce whisky.
2012