Caol Ila (Wilson & Morgan) - Distilled 1998, Limited edition - 12 ans - 48%1 1
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Couleur: Paille
Une tourbe très présente qui n'écrase pas le nez. Au-delà de la tourbe, de belles notes de fumée, de barbecue. Ce nez est très frais par ailleurs malgré une jolie pointe d'amertume (boîte de cigare).
La première impression en bouche est celle d'une assez grande fraîcheur. Un mélange d'agrumes et de tourbe. La bouche est très agréable sans être très complexe. Des épices agrémentent cette bouche étonnante de fraîcheur.
La finale également joue dans le registre de la fraîcheur. Toutes les impressions de la bouche s'y retrouvent. Cette finale est longue et fort plaisante.
2012