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Nez : de la tourbe avec du cuir et de la bruyère, puis un côté marin avec du sel. Le sherry est là avec un peu de prune et de sucre, conférant un côté 'confiserie'. Enfin, et à l'aération, ce sont des odeurs de sellerie & des notes fermières.
Bouche : début assez doux sur la tourbe avec une pointe de caoutchouc. Un passage par les fruits secs mêlés à la tourbe, avec aussi du bois un peu amer. Ensuite, les notes fermières.
Finale : long prolongement sur le cuir et le sel, les coquillages. Mais aussi un peu de bois qui persiste.
Cl : Vraiment sympa. La bouche parait un peu jeune et a légèrement tendance à s'inscrire sur le bois un peu amer. On aimerait voir aussi un peu plus d'ampleur et de complexité, mais à ce prix-là, difficile de se plaindre.
2012