
Bunnahabhain (Wemyss) - Highlander Inn, 32 years - 21 ans - 51,4%1
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Couleur: Acajou
Le nez est très fortement marqué par la douceur du sherry. Il est complexe, présentant à la fois des notes de moka et de fruits confits. Intense et complexe, voilà ce qui caractérise ce merveilleux nez.
Très belle présence en bouche également. Toutes la complexité du nez s'y retrouve et le plaisir est intense. Des notes de sherry et de fruits confits, confiture de prunes dominent. Ce whisky est également remarquablement équilibré. Un très léger boisé donne une certaine amertume en milieu de bouche, mais cette amertume évolue rapidement vers les fruits et le chocolat.
La finale est longue et chaude, prolongeant parfaitement les impressions ressenties en bouche.


