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Nez : tourbe, jeune bois, notes fermières mais aussi étal de crustacés. Un bel aspect floral et frais se développe ensuite, bonbons vosgiens. Il a un peu de mal à s'ouvrir, on sent des fruits et un poil de caoutchouc, de menthe et/ou de réglisse. Malheureusement de l'eau l'éteint ...
Nez : tourbe bien présente mais attaque un peu aqueuse et faiblarde quand même. Épices, eucalyptus, vieille semelle, des fruits aussi mais ils ont toujours autant de mal à ressortir. Abricots ? De la pâte d'amande ... Plus abordable et joueuse avec de l'eau, les fruits s'expriment enfin : agrumes, pêches.
Final : dans la continuité, bien tourbé, un peu piquant, pas très long. Plus pâtissier et plus long dilué.
2011