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Couleur: Or
D'agréables odeurs de biscuit, de cannelle et de malt flattent le premier nez. Ce nez est plus équilibré que complexe. Un nez s'inscrivant dans la tradition des Glengoyne... très agréable et sans grandes surprises.
La bouche prolonge parfaitement le nez. De belles notes de noisette, du biscuit donnent à ce whisky un caractère parfaitement équilibré sans complexité. Dans le cas présent on se passe aisément de cette complexité, tant les goûts sont agréables. On ne recherche pas le plaisir dans la surprise, mais dans le parfait équilibre de ce qu'on a en bouche.
Belle finale longue et chaude. Toujours la même sensation de plénitude, sans agressivité ni surprise.

2011