
Tomatin ( Officiel) - 1980 - 2008 - N.A.S - 47,4%
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Dede
Couleur : Paille
Nez : Une vraie petite fruit bomb, exotique au premier nez (mangue, pina colada) avant d'évoluer vers les agrumes sucrés (jus d'orange à peine acidulé) et les fruits du verger (pêche, poire) saupoudrés de sucre vanillé. L'aération dévoile des notes florales, printanières ainsi que végétales et céréalières. L'exotisme revient par moment. Le nez est assez joueur.
Bouche : Fruité et franchement exotique à l'attaque, sur la mangue. De la pêche aussi, et de l'orange doucement acidulée. La bouche se développe ensuite sur des notes épicées (gingembre) et végétales (légère amertume d'herbe coupée), estompant le fruité initial sans l'effacer.
Finale : Assez longue, fruitée et acidulée, elle gagne cependant en amertume sur la durée.
Conclusion : Un très joli whisky fruité, bien équilibré dont l'alcool porte bien les saveurs. Pas parfait, mais très agréable.

