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Une seconde dégustation a permis de confirmer les conclusions de la première. Un nez remarquable, légèrement médicinal et marin suivi d'une explosion d'arômes dans les tons typiques d'Islay, tourbe, mer et fumée. Une véritable merveille avec une très longue finale.
2006

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Une légère odeur de foin qui évolue lentement sur de doux relents fruités . Belle fraîcheur avec des notes acides assez agréables. Un soupçon de fumée et même de tourbe sur un discret arrière-plan. De la guimauve aussi.
La bouche est assez acide avant d'évoluer vers des notes tourbées, mais où le coté agrumique prend nettement le dessus.
La finale est assez longue et agréable. La tourbe (sèche, terreuse) reprend finalement le dessus.
A la relecture des anciennes notes de dégustation, il semblerait que cette bouteille ait perdu de ses qualités avec le temps (elle est ouverte depuis très longtemps), et l'aspect tourbé semble avoir disparu du nez et quasiment de la bouche.
2008

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Une odeur de fumée et de tourbe assez discrète n'annonce pas vraiment le plaisir intense qu'on a à déguster ce malt d'exception. Une grande richesse de goûts très subtiles, quoique rarament éloignés de la fumée tourbée si caractéristique de cette très grande distillerie d'Islay. Le choix des malts que la distillerie a fait pour élaborer cette bouteille réservée aux membres du club Ardbeg, et introuvable dans le commerce est vraiment très judicieux. Une longue finale, toute en nuances prolonge longtemps le plaisir donné par cette bouteille exceptionnelle.
2006

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Le nez est d'abord fumé, et derrière cette fumée apparaissent des notes fruitées (agrumes) et de remarquables relents tourbés. Une odeur de terre mouillée également. Le tout haut en couleur et très complexe.
En bouche, la tourbe le dispute aux agrumes, avec de légers relents boisés. Très complexe et très agréable. L'équilibre entre l'acidité de l'agrume et la sécheresse de la tourbe est quasi-magique. Un grand moment.
La finale est longue, salée, idée, agréable. Un très grand Ardbeg.
2004

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Un nez marqué par les fruits sur un arrière fond de fumée et de notes d'agrumes légèrement acides , sans aucune agressivité. Des touches de mandarine et une légère odeur de noix annoncent un whisky complexe.
En bouche, un mélange de douceur, d'amertume et d'acidité dans un parfait équilibre offre une extraordinaire complexité. Un mélange de noix salées, de réglisse, de malt et de fumée légère, avec une légère pointe de chocolat. Aucune gêne du taux d'alcool relativement élevé.
La finale est longue et salée, iodée, maritime.
2004

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Lors de la troisième dégustation, le nez était très complexe, tourbé et fumé mais aussi doux et fruité, fort et frais. Une extraordinaire combinaison de sensations. Cette belle entrée en matière a été rapidement suivie par une plus grande complexité encore en bouche.
La tourbe et la fumée sont toujours présents, mais aussi des notes plus fraiches voire acides de fruits.
Une finale très longue et salée, marine vient terminer cette très agréable dégustation, sur des relents de poisson fumé et de souvenirs de grandes vagues océanes.
2005