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Port Ellen ( Officiel) - 9th release - 3-0 ans - 57,7%
1F: 92/100


Port-Ellen 9th release

Embouteilleur:
Officiel
Age:
3-0 ans
Taux d'alcool:
57,7%
Détails bouteille:
distillation: 1979 embouteillage 2009
Brut de fût non filtré à froid
Cote moyenne
92/100
(92,00)
Classe de prix:

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ALouis

Couleur : Or soutenu
Nez: Alcool maîtrisé, aucune agressivité au nez.
Nez équilibré sur la tourbe légère, les agrumes discrets et de belles notes iodées. La tourbe sur le goudron n'est pas dominante, un nez très élégant et minéral. Cette tourbe est bien fondu avec les agrumes, notamment le citron et des notes de céréales et de wash. L'ajout d'eau fait ressortir les notes marines, iodées et les agrumes.
Bouche: L'attaque est tourbé sur le goudron et évolue aussitôt vers de superbes saveurs citronnées. Les notes marines d'iode et d'algues arrivent ensuite pour revenir de nouveau vers le citron. Belle austérité et minéralité qui, comme le précise serge, rappelle les Port Ellen Rare Malts.L'ajout d'eau atténue la tourbe et accentue l'iode et le citron.
Finale longue, agréable sur une balance sucrée/salée, superbe.
92/1002009

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