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Dégustation en aveugle.
Couleur : Or pâle
Nez : Relativement alcooleux au premier nez. Un côté tourbé viandé rustique, qui évoque un peu une viande rouge légèrement faisandée. Puis apparaissent des notes de caoutchouc, du goudron, des effluves chocolatés et du poivre. L'eau fait apparaître des arômes d'agrumes (citron).
Bouche : Assez nerveuse. Puissante et tourbée, viandée également à l'attaque, puis se développe brièvement sur des notes chocolatées et poivrées, avant que la tourbe mêlée de jus de citron ne reprenne le dessus. L'eau l'assagit et fait ressortir une certaine douceur.
Finale : De longueur moyenne, mais intense, très tourbée, sur la cendre, avec une pointe de réglisse.
Conclusion : Un très joli peat monster, tout en puissance, qui se ! laisse quand même boire sans eau malgré son degré élevé. Vraiment un excellent dram, que j'ai trouvé nettement moins maritime que lors de la première dégustation. J'y ai par contre retrouvé les mêmes notes chocolatées, très agréables. Il aurait peut-être même pu approcher des 19 avec une finale un peu plus complexe.
Reconnu à l'aveugle.
2009