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Nez : tourbé, maritime (algues). Ces arômes sont bien présents mais fins en même temps, joli ensemble. Des fruits se développent ensuite, fraises, fruits blancs et jaunes. Un boisé délicatement vanillé apparaît après quelques minutes.
Bouche : assez épaisse et tourbée. Toujours ces fruits et apparition d'un superbe bois un peu brûlé, genre charbon. Cela peut faire peur comme ça mais c'est très beau.
Final : encore de la tourbe et de la fumée, toute fin sur les fraises.

Un très joli Caol Ila, ce "bois au feu" en bouche étant véritablement exquis.
2011