
Imperial (Gordon & MacPhail) - Reserve 1991 - 11 ans - 59,1%1




Amor57
Au nez : malt et alcool ; tout le reste est loin derrière. Avec un peu d'exercice, on y détecte des agrumes et de la fraise, lointains. L'aération révèle de la rose, du caramel, de la rose, du thé et de la cendre. l'ensemble est finalement bien équilibré et agréable derrière son masque rebutant.
En bouche, l'attaque est franche et nette, presque agressive, comme pour le nez. Puis arrivent le malt, la pomme et les agrumes.
Et en finale, de longueur moyenne, encore le même schéma : Après l'alcool, il y a du poivre, du café et des céréales. L'ensemble est plaisant derrière l'alcool. J'aurais sans doute dû ajouter une goutte d'eau pour en profiter pleinement.

