
Imperial (Gordon & MacPhail) - Single Cask 1993 - 11 ans - 45%1


Stephane Gauze
Une odeur de fumée douce, merveilleuse odeur, envahit les narines et me fait dire : enfin un whisky vraiment des Highlands, la tourbe est là aussi, tout est réuni pour une fête du goût au pays du malt, qu'aucune amertume ne vient gâcher. Le degré est bon pour ce whisky, mais le sucré/vanillé du fût de bourbon prend parfois trop le dessus, c'est le seul reproche que je pourrais lui faire. On souhaiterait plus d'embouteillages de cette distillerie, vraiment.


