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Springbank (Douglas Laing) - Old Malt Cask, 10 years - 10 ans - 50%
1F: 87/100


Springbank Old Malt Cask, 10 years

Embouteilleur:
Douglas Laing
Age:
10 ans
Taux d'alcool:
50%
Collection:
Old malt cask
Détails bouteille:
distillation: 1993 embouteillage 2004
non filtré à froid
Cote moyenne
87/100
(87,00)
Classe de prix:

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Amor57

Le nez est prenant, presque obsédant : D'abord du malt et de l'iode, puis des agrumes, un boisé net. C'est un ensemble distingué, floral et frais, qui sait se tenir. La noisette suit, et du cassis se manifeste en fin d'aération. L'attaque en bouche est nette, sans agressivité. C'est légèrement âpre, sec, plutôt sur les épices. La finale est longue et amère. Au début une trace d'alcool. Celle-ci disparaît assez rapidement pour laisser la place à un côté vanillé équilibrant remarquablement l'amertume. La finale est malheureusement trop simple.
87/1002008

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