Bowmore ( Officiel) - 12 years - 12 ans - 40,0%
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4 notes available in English
Antoine
Un fruité ( fraise) , sucré et fumé, idéalement balancé, rien n'est plus fort que l'autre.
Idéal pour essayer les islays typés et y rester, car c'est une valeur sure sans faute de goût.
2007Aw-Lyaka
De la tourbe, de l'iode , du sel...... Rugueux,terreux , animal...
Le nez est fort , pénétrant ,maritime ( les algues remontent aux sinus, Terre et Mer s' entremêlent en ballets utopique , le sang du whisky se montre invitant tout en gardant ses distances;c'est un nez primal) En bouche, de l'eau de mer, du poivre, des épices ,de l'iode...Une espèce d'acidité fraîche,quelques notes végétalement boisées;la mer qui revient, toujours en symbiose avec la terre, un nid d'hirondelle fin septembre,l'océan au loin qui se démembre...Du sherry se serait-il immiscé dans la partie?........En réhumant ce breuvage vaguement,c'est l'une des essences que l'on remarque le plus vivement mais qui s'étouffe en humâge plus intense.
L'entre-bouche-finale est coquette,réhaussante,un dimanche dans une propriété anglaise,finement festive,outrageusement sobre,un coquelicot dans une roseraie...
Finale affranchie de toute peur,courageuse et espiègle;modeste monument de candeur au coeur d'une plaine abyssale;cette petite touche de sherry subsiste,du nez furtif à la finale épanouie.Longue,agréable,sèche et foisonnante,des arômes tannés de cendres cuireuses,c'est un petit bouquet d'océan et de labeur qui nous arnache au galop d'un pégase .Un parfum d'orient? Les épices restent après de longues minutes...A vous de voir... Un bon whisky
2007
Une seconde dégustation a légèrement revu à la baisse l'enthousiasme de la première. La fumée et la tourbe restent présentes, quoique plus discrètes que le première fois et la finale a semblé nettement plus courte.
2004Très agréable sensation que ce Bowmore aux accents tourbés et fumés. Contrairement à certains de ses ainés, il n'y a pas cette impression de violette. Ce malt reste dans un registre plus classique, mais on y sent la mer proche. Une excellente finale très longue permet de continuer à jouir longtemps du plaisir. Ce qui ne gâche rien non plus, c'est son prix. Une bouteille indispensable.
2003Un nez doux et franchement fruité (poire) très agréable et complexe annonce un whisky de très bonne tenue.
En bouche, un whisky huileux avec des relents de tourbe sèche et de fumée dominent, et les fruits annoncés par le nez sont au rendez-vous, même s'ils sont légèrement en retrait.
Une belle finale, longue et marquée par un mélange agréable de tourbe et de fruits mûrs. Une très belle version de cette distillerie.
2005Jodeenow
Un nez fumé, iodé et assez fruité. Un nez typique Islay, loin d’être désagréable.
En bouche, la tourbe est bien présente, ainsi que le fruit (agrumes). Mais l`ensemble est très léger, sans vraiment de caractère.
Le final est relativement court, sur l`iode, le fumé et les épices.
Un bon whisky sans prétention. Mais sans réelle accroche non plus.
2013
