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Ardbeg ( Officiel) - Alligator - N.A.S - 51,2%
3F: 1E: 86/100


Ardbeg Alligator

Embouteilleur:
Officiel
Taux d'alcool:
51,2%
Détails bouteille:
Brut de fût non filtré à froid
Cote moyenne
86/100
(86,45)
Classe de prix:

1 note available in English
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Damien

Couleur : dorée, tirant vers le foncé.
Nez : la tourbe arrive au nez assez rapidement, mais se mêlent également des notes de terre et de fumée. L’alcool est également présent, mais discret pour ses 51%.
Bouche : de la tourbe, s’alliant avec quelque chose de plutôt médicinal (quelque chose d’un Laphroaig, mais beaucoup plus discret?). Ensuite arrive l’alcool, plutôt doux, accompagné de notes épicées. C’est chaud et suave en bouche, assez équilibré. Il y a quelque chose de sucré dans ce whisky (fruité ?).
Finale : la tourbe resurgit et reste assez longtemps en bouche. Finalement, tout ce qu’on a ressenti au début de la dégustation s’amplifie dans cette finale. Peut-être un peu moins sucré que la bouche, un peu salé (peu, mais relevant le palais), un peu boisé.
Un très bon Ardbeg. Moins « fougueux » que le 10 ans, moins typé peut-être, mais bien équilibré.
88/1002012

Jean-Marie Putz

Couleur: Vieil or
Un premier nez plutôt médicinal rapidement suivi par des notes de barbecue, cendre sèche. La tourbe est présente, quoique assez discrète. Le nez présente un bel équilibre et est modérément complexe.
L'impression en bouche est d'emblée agréable, avec de jolis contrastes entre des notes de fumée, quelques notes acides, des épices et quelques agrumes. Cela ne suffit cependant pas à lui donner de la complexité. Une impression générale de faiblesse en bouche semble se compenser avec la finale.
Cette finale est longue et très agréable. Ce whisky semble ne se révéler qu'en finale. Complexe et équilibrée, cette finale nous offre le plaisir qui nous a manqué en bouche, avec ses contrastes marqués entre les agrumes, la fumée, un soupçon de tourbe.

84/1002011

Nulty

Nez : tourbe évidemment, bien terreuse, mais pas trop dominante. Sauce barbecue. Des épices. L'ensemble est sympa, l'alcool bien intégré.
Bouche : des fruits, de la fraîcheur. Toujours la tourbe, la fumée, toujours bien maîtrisées. Là encore l'ensemble est équilibré, doux et savoureux.
Final : le gros point positif pour moi. Une explosion de tourbe hyper sèche venue d'on ne sait où. Cela surprend agréablement.

Très agréablement surpris par cet Alligator, c'est un Ardbeg mesuré et bien loin du Ten ou du Supernova.
87/1002011

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