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Nez: un premier classique sur le fruit et la céréale. Des notes de poire et de malt. Simple, vif et appétissant.
Bouche: attaque franche avec des notes de torréfaction. Bouche assez crémeuse et sucrée (vanille?), épicée (poivre noir) et boisée, toujours sur la céréale amère. Des notes végétales se vont plus vibrantes par la suite.
Finale: moyenne, d'abord sur le malt, devient de plus en plus végétal avec des pointes de tourbe et de petits fruits rouges. Conclusion: un bon whisky d'apéritif qui réchauffe par sa jeunesse. Manque un peu de complexité mais il est jeune et plein de qualité.
2007