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Glenglassaugh (Specialty Drinks Ltd) - Single Malts of Scotland, 31 years - 31 ans - 44,6%
 alt=1F: 88/100


Glenglassaugh Single Malts of Scotland, 31 years

Forum
Embouteilleur:
Specialty Drinks Ltd
Age:
31 ans
Taux d'alcool:
44,6%
Collection:
The Single Malts of Scotland
Détails bouteille:
distillation: 1978 embouteillage 2009
Brut de fût non filtré à froid
Cote moyenne
88/100
(88,00)
Classe de prix:

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Sebou007

Couleur : Ambre clair

Nez : Floral, Fruits secs (figue, abricot, datte). Un peu de miel, de vanille, de pêche de vigne et de poire. Belle fraicheur mentholée.
Des fruits exotiques (trop) murs. C'est léger, presque aqueux, avant même d'avoir goûté.
C'est chaleureux, fruité et automnal. Après quelques minutes, on sent la liqueur d'orange, le sous-bois (résineux).
Finalement, une jolie corbeille de fruits exotiques très murs (papaye, mangue, ananas).

Bouche : On commence par des notes d'abricot sec, de liqueur d'orange et de vanille.
On passe ensuite sur des notes de vernis, de café et de fruits exotiques murs (goyave).
Malheureusement, une importante amertume boisée vient gâcher ce côté gourmand.

Finale : Moyenne, sur les abricots secs, l'orange, le café et l'amertume boisée

Conclusion : Le nez est superbe, la bouche est un cran en-dessous. Des fruits exotiques, des fruits d'automne.
La complexité des arômes est desservie par la relative faiblesse de la bouche, qui me semble un peu aqueuse.
88/1002011

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