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Couleur: Ambre
Une belle odeur de sherry charme le nez d'emblée. Le nez annonce un whisky exceptionnellement équilibré et d'une grande richesse. Quelques senteurs légèrement boisées ainsi que du pain d'épices et une vague odeur de solvant viennent compléter le tableau.
La première impression en bouche est un peu en retrait par rapport au nez. Evidente présence d'alcool. L'exubérance annoncée par le nez n'est pas au rendez-vous. Cependant au bout de quelques instants, cette bouche se montre équilibrée et très agréable, même si elle est moins complexe que ce qu'on aurait voulu.
La finale est longue et chaude, agrémentée par les souvenirs du sherry et quelques soupçons de chocolat ainsi que des touches fruitées.
2011