Aberlour ( Officiel) - 10 years - 10 ans - 40,0%11
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Aberlour reste incontournable en matière de single malt. Pour les amateurs de Speyside abordables financièrement, l'Aberlour 10 ans reste une bonne référence. Cependant, comparé à d'autres bouteilles de la même région, l'Aberlour 10 ans ne résiste pas toujours à la comparaison.
2003David Kreb
Couleur ambrée irisée de reflets cuivrés.
Le nez est fin et précis, la vanille et le Sherry sont de suite perceptible, succèdent des arômes de miel, agrumes (pamplemousse), de céréales et de très agréables notes de petit beurre. On y décèle une pointe d’amertume qui ne fait que mettre nos sens en éveil pour l’étape suivante.
Une attaque sèche et franche, la bouche reste assez proche du nez, Sherry, vanille, un boisé léger et une impression étrange de mélange chocolat / menthe un peu genre After Eight.
La finale, moyenne, cependant très respectable, se termine par une douce amertume (amandes vertes) et des relents maltés. . . . Un flacon très agréable dans le plus pur style ABERLOUR !
2008Canis_Lupus
Robe : teck clair en bouteille mais qui tire sur le rose.
Nez : Caramel, genièvre, gin,
Bouche : Idem au 10yo Sherry Cask Finish, mais avec moins de rondeur, un poil plus âpre.
Finale : Tout en rondeur.
2009massard
Nez
du miel ,des épices,un retour de fruits jaunes très sucrés,ce après aération,car au début,pas grand chose!
Bouche
simple sur le caramel,une odeur de café torréfié,toujours très doux en bouche!
Finale
moyenne à courte sur les mêmes saveurs!
2019Un nez assez frais, avec des relents très lointains de fumée et une touche très légèrement épicée, mais relativement monotone même si on y décèle quelques touches fruitées à la longue.
En bouche, une impression sèche et la même monotonie déjà relevée par le nez, avec cependant d'intéressantes notes légèrement épicées.
Une finale courte, sèche et légèrement amère, mais non sans intérêt.
2005Couleur: Vieil or
Un nez relativement simple marqué par le sherry et présentant quelques picotements un peu désagréables. Heureusement ils disparaissent bientôt.
Quelques soupçons de noix complètent ce premier nez.
La bouche est très honnête. La même relative simplicité que le nez, mais d'agréables notes de sherry, mais pas grand chose de plus. Cette bouche est loin d'être désagréable, mais elle est malheureusement un peu trop monotone.
La finale semble plus complexe que ne l'étaient le nez et la bouche. Elle est longue et chaude, et un mélange d'arômes de sherry et une agréable amertume en font une finale nettement supérieure à la bouche.
2010La troisième dégustation a permis de conclure que ce whisky manque singulièrement de complexité, que ce soit au niveau de l'odeur ou à celui du goût. Sans être mauvais, il manque nettement de tout ce qui fait un grand whisky... Une finale insignifiante, et la cote attribuée la seconde fois semble incompréhensible...
2004Le nez est délicatement fruité et très expressif. Des notes de pêche et de melon le disputent à des relents plus frais d'herbe coupée ou d'agrumes (citron). En bouche, on ne retrouve pas vraiment les impressions du nez. Les fruits ont disparu et font place à un mélange de malt et de bois avec une certaine touche métallique.
Bouche intéressante sans être vraiment spéciale et sans grande complexité.
La finale retient également ces aspects maltés et on goûte comme des relents de carton mouillé au fond de la gorge, avec toujours cet aspect métallique.
2007Tomy63
Peut-être le moins cher des single malts écossais, une excellente entrée en matière aux whiskys du Speyside. Couleur entre ambrée et vieil or, on sent d'entrée le sherry ainsi que la vanille. La bouche se développe sur du boisé, du malt et du sherry. Les fruits (agrumes) apparaissent ensuite. La finale est moyenne, chaude, sur le caramel et les épices.
2011Antoine
Une dominante sucré et un petit brin de fumé leger le caractérise, mais sa prise se situe plus à l'apéritif, car il est un ton en dessous du 12 ans double cask. Il a en fait ce manque de sherry pour le rendre plus grand. Demi sec en bouche , sur le sucré toujours et une finale assez courte.
2007Une seconde dégustation est venue complètement démentir la première. Est-ce une question d'humeur ou de circonstances ... Toujours est-il que cette bouteille a obtenu un score nettement supérieur la seconde fois. Dès le premier contact olfactif, ce malt se développe harmonieusement et le goût en bouche est extrêmement agréable, malgré quelques notes légèrement acides. Une finale des plus agréables.
2004
