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Quelques notes légèrement médicinales apparaissent furtivement mais laissent heureusement rapidement la place à un doux mélange de sherry et de noix de coco. Un bel équilibre entre ces deux notes dominantes mais comme il reste peu de place pour autre chose, on peut difficilement qualifier ce whisky de complexe.
En bouche également le couple sherry-noix de coco est très présent, mais ici un peu plus de complexité et peut-être un peu moins d'équilibre. Mais l'ensemble est extrêmement agréable.
La finale est relativement longue et toujours influencée par la noix de coco principalement.
2011