---

Nez : plus léger que je ne l'aurais cru. Très boisé, sur ce bois vieux encaustiqué de chez ma grand-mère. Un peu de grenier poussiéreux. Des fruits aussi, avec des abricots cuits. Une fraîcheur herbacée discrète contribue à donner du relief à l'ensemble. Amandes grillées. Vernis à ongle léger. Raisins, noix. Des notes plus terreuses se développent ensuite, sous-bois, champignons même ! De l'eau limite l'aspect boisé et terreux pour faire ressortir les noix et les fruits. Ce n'est pas une amélioration selon moi.
Bouche : beaucoup de corps. L'alcool se fait bien sentir à l'attaque, puis on a droit à un vieux bois génial et ensuite les fruits arrivent. Ce sont des prunes, des quetsches ... Des framboises aussi, qui donnent une fraîcheur sympathique, un certain peps. Il y a toujours cette arrière-plan délicieusement boisé. Une petite amertume qui va bien également
Un peu d'eau donne un aspect merveilleusement liquoreux à ce palais sans foncièrement le changer.
Final : très long et en trois temps : bois poussiéreux puis fruits et enfin des noix.

Il est trop cher. Ben quoi, fallait bien lui trouver un défaut non ?
2011