Bowmore ( Officiel) - Tempest Batch 2 - 10 ans - 56%1
Nulty
Goûté blind.
Nez : tourbe, citron, algues, légère amertume agrumique. Mais aussi floral et frais. Sécheresse boisée. Du caoutchouc également, mais du genre élastique, il n'est pas cramé ici.
Sans doute un Bowmore.
Bouche : douce entrée en matière tourbée et phénolique. Puis une explosion d'agrumes (oranges amères) avec un bon coup de pied asséné par l'alcool. Cela se calme ensuite et une délicate texture liquoreuse s'installe. Un peu de caoutchouc encore, plus ça va plus ça sent le Bowmore cette affaire.
Final : plutôt long, cendres et oranges.
Le nez est sympathique mais manque un peu de punch, ce qui n'est pas du tout le cas de la bouche. Elle évolue joliment et réveille les papilles de fort belle manière.
Un Bowmore réussi, avec de belles notes d'agrumes.
2011