whisky_panorama_1.jpg
00523880_1300_158.jpg

Glenfarclas (Mähler-Besse) - 1987 single Oloroso cask - N.A.S - 46%
1F: 84/100


Glenfarclas 1987 single Oloroso cask

Embouteilleur:
Mähler-Besse
Taux d'alcool:
46%
Détails bouteille:
distillation: 1987
Oloroso refill
Cote moyenne
84/100
(84,00)
Classe de prix:

Back

Arno

Une bouteille d'un Glenfarclas à l'allure un peu étrange, apparemment un single cask, réduit à 46%, embouteilleur-importateur bordelais peu connu...L'âge n'est pas indiqué sur l'étiquette, hormis "vintage 1987". Pour un "single cask", pas d'indication du numéro de fut, ni du nombre de bouteilles produites...

- Robe : ambrée
- Nez : assez intense, s'oriente sur l'orange amère, le pamplemousse, la pomme et le sherry avec sa composante boisée & ses fruits secs (noix). Des épices (muscade, réglisse). Céréalier, avec une présente d'orge maltée qui confère une pointe d'amertume. Un petit peu de fumée, quelques notes médicinales, de la menthe et de l'herbe coupée viennent agrémenter avantageusement l'ensemble.
Le tout est pas mal, plus complexe que le 12yo OB.

- Bouche : entrée sur la vanille, le caramel salé. Note fruitée assez fraîche (pomme). Registre acide persistant (agrumes), mêlé à des effluves épicées. Sherry, bois sec. Quelques accents sur la fumée, la céréale grillée. Encore de l'orge maltée, avec un finish légèrement amer. On retrouve aussi un petit peu d'herbes et de sel.
Équilibrée, moins lourde que ce qu'annonçait le nez, assez sèche, une bouche plutôt agréable. Un tantinet trop acide ?

- Finale : moyenne, sur les épices, le sherry et un peu de fumée. Persistance d'une note sèche sur l'amande jeune, le bois jeune.

- Conclusion : Globalement, c'est mieux que le 12yo OB : plus complexe avec quelques notes 'exotiques', un ensemble qui ne joue pas sur la 'fraîcheur' mais qui est plus dense. A boire non pas en apéro mais après dîner. Pas mal d'élégance pour ce Glenfarclas avec un nez intéressant et une bouche qui se tient bien. Agréable.
84/1002011

Back

JM177017_1300_158.jpg

Dégustations/tastings

Enter Amount

Sauvegarder
Choix utilisateur pour les Cookies
Nous utilisons des cookies afin de vous proposer les meilleurs services possibles. Si vous déclinez l'utilisation de ces cookies, le site web pourrait ne pas fonctionner correctement.
Tout accepter
Tout décliner
Analytics
Outils utilisés pour analyser les données de navigation et mesurer l'efficacité du site internet afin de comprendre son fonctionnement.
Google Analytics
Accepter
Décliner
Functional
Outils utilisés pour vous apporter des fonctionnalités lores de votre navigation, cela peut inclure des fonctions de réseaux sociaux.
Osano
Accepter
Décliner
Marketing
Ensemble de techniques ayant pour objet la stratégie commerciale et notamment l'étude de marché.
DoubleClick/Google Marketing
Accepter
Décliner