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Nez : herbacé, boisé, vanillé, assez peu sherry à l'attaque. Un peu de cacao par la suite. L'ensemble est léger, une présence alcooleuse non négligeable aussi. Lorsque l'alcool se calme, un peu plus de fruits : citrons, raisins.
Bouche : le bois et le miel se disputent pour la suprématie. Une note de fraîcheur également. C'est plus sherry par la suite. Au niveau du corps, on le classera dans les légers.
Final : moyen, avec une franche présence d'anis.

Le nez est un peu confus et pas très communicatif mais la suite est assez agréable et joueuse.
Un whisky intéressant, discrètement sherry et assez réussi.
2011