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Ardbeg (Douglas Laing) - Old Malt Cask 1973-2000 - 27 ans - 50%
 alt=2F: 95/100


Ardbeg Old Malt Cask 1973-2000

Forum
Embouteilleur:
Douglas Laing
Age:
27 ans
Taux d'alcool:
50%
Collection:
Old malt cask
Détails bouteille:
distillation: 1973 embouteillage 2000
non filtré à froid
fût nr:2919
/282 bouteilles
Cote moyenne
95/100
(94,50)
Classe de prix:

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Pompix

Le nez est d'emblée très frais, fin, ciselé avec une belle minéralité (granite) ainsi qu'une tourbe délicate mais bien présente, des notes de charbon, un air marin rappellent l'iode et les fruits de mer ainsi que des fragrances de "chair à poisson" (celles que je retrouve parfois dans certains PE). Les fruits sont également de la partie avec le combo typique d'Ardbeg : citon/fruits blancs(pomme).
En bouche, l'attaque est douce, fruitée, épicée et tourbée. Belle symbiose entre tous les éléments.
La finale est longue sur la cendre/graphite et légèrement fruitée.

Vraiment un superbe Ardbeg, un de mes meilleurs goûtés à ce jour.
93 voire 94 pts.
93/1002011

Kell

Nez: Puissant et très minéral. Pommes vertes/citron, tourbe cendrée très fine, iode et son cortège de notes maritimes (huitres, algues)
Bouche: la première gorgé m’a vraiment paralysé la gorge, la densité de cette expression est proprement hallucinante ^^
Une magnifique texture d’huile d’olive de qualité. C’est le jus de citron légèrement sucré qui domine ici sur les pommes vertes Ardbegiennes. La tourbe est légère,cendrée, patinée, parfaitement intégrée. Très sec et minéral il est accompagnée de superbes épices (poivre, gingembre)
Finale: une éternité de citron minéral

Ultra dense, sharp et merveilleusement équilibré.

96/1002012

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