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Le nez est nettement dominé par le sherry, mais révèle en plus une belle complexité avec de discrètes notes d'épices douces entre autres sensations.
En bouche, ce whisky est tout simplement sublime, avec des notes épicées assez marquées, tout en restant très équilibré avec un goût de malt qui reste présent. Une finale extraordinaire, donnant parfois l'impression que le whisky est encore plus présent après avoir été avalé.
Une belle longueur et toujours la présence épicée, mais aussi de nets relents de violette ou plutôt de réglisse. Cette bouteille s'est vraiment révélée lors de cette troisième dégustation.
2005

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Le nez est agréablement floral avec un léger voile de fumée en arrière plan. Au bout de quelques instants, des notes fruitées (fruits exotiques, mangue) apparaissent.
En bouche, une très agréable impression de chocolat et de noix, suivie de fruits (banane, pomme) et de malt: une belle complexité. Un whisky très gourmand.
La finale est assez longue, agréable, marquée à la fois par le fruit et quelques relents légèrement boisés (amers).
2007

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Je m'attendais à un whisky salé, tourbé, typique des Iles... Rien de tout cela. Un merveilleux whisky doux et avec beaucoup de caractère. Un peu un fort goût de malt? En tout cas, un excellent whisky qui ne dépare pas du tout une belle collection. Une longue finale, qui laisse un excellent souvenir. Décidément, Chieftain's Choice est une très belle collection…
2003

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Une seconde dégustation a confirmé partiellement la première.
Un nez dominé par le sherry et d'autres parfums agréables, une bouche où le sherry fait place au malt et les épices et une finale assez longue et très agréable ont pour conséquence une légère amélioration de la cote attribuée.
2004