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Couleur: Or
Le nez est d'abord assez discret et évolue lentement vers des notes fruitées mêlées de relents minéraux. Du miel mais aussi des fleurs, un peu de fruit, ce nez est assez insaisissable et du fait difficile à décrire avec précision. Une chose est sûre: il est agréable.
L'attaque en bouche est d'abord toute en douceur, mais bien vite apparaissent ces notes minérales déjà présentes au nez, et un mélange de terre, de fruits et de bois lui confèrent une belle complexité. Agréable bouche, même si on aurait préféré voir les fruits l'emporter sur la minéralité.
La finale prolonge la bouche et est longue et chaude. Ici aussi, les notes terreuses l'emportent sur la richesse fruitée devinée en début de bouche.
2011