Benriach (Signatory) - 1994, Heavily Peated - 10 ans - 46%1
Laphroaig-c_moi
Le nez est très tourbé, étrangement une tourbe assez marine, genre Islay. Derrière se cachent un côté boisé et fruité également. Le tout est assez intéressant bien qu’agressif, quand même. En bouche ça se gâte, des aspects très agréables se disputent avec d’autres qui le sont franchement moins. L’impression d’être sur le pont d’un vieux bateau: marin et bois pourri en même temps, assez sec et acre. Plus la dégustation avance et plus c’est cette dernière impression qui prend le dessus. Et les fruits sont vraiment bien cachés. Mon conseil si vous voulez découvrir un speyside tourbé: on trouve d’excellents Ardmore…
2007
