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Un nez très frais, avec des relents d'herbe coupée et de fruits mûrs. En bouche, des relents maltés entrecoupés de belles notes fruitées et d'agrumes sur fond légèrement boisé. Une belle complexité en perspective.
La bouche est très agréable, avec des notes de noix sur fond de fruits et d'orge maltée. L'alcool est bien présent, mais sans être gênant.
Une très belle finale, longue, chaude et agréable avec de beaux relents maltés et fruités.
2006

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Le nez est marqué par les agrumes mêlés à des relents de fruits mûrs (poire) et une pointe de noix de coco. Un léger picotement du au taux élevé d'alcool est également perceptible au début, mais celui-ci s'estompe assez rapidement.
En bouche une délicieuse complexité où le goût des agrumes se mêle à celui des pommes vertes sur un lointain arrière-fond de noisette.
La finale est assez longue et très agréable.
2005

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Cette bouteille est réellement étonnante. Au nez, un étrange mélange de douceur et d'acidité confirmé par la bouche. Une explosion entre des pointes acidulées, (citron?) et d'autres influences nettement plus douces (malt? ) en font vraiment un mélange plus qu'étrange et extrêmement agréable. Si agréable qu'on ne sent même pas le fort taux d'alcool.
Une finale extrêmement longue où les extrêmes continuent à se mêler. Une excellente bouteille dans une collection remarquable.
2004