North British (Duncan Taylor) - Rare Auld Cask Strength 29 years - 29 ans - 55,6%1
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Couleur: Or
Un nez au premier abord très complexe avec un savant mélange de douceur fruité et d'acidité. A la fois très frais et très riche en nuances, ce nez annonce un whisky de grande classe.
La bouche confirme totalement le nez. La douceur fruitée prenant légèrement le pas sur la fraîcheur acide. Une très belle complexité. Après le fruit mûr on sent une légère évolution vers un discret cacao.
La finale est longue et chaude, et les notes de cacao qui ont pris naissance à la fin de la bouche prennent ici nettement le pas.
Un excellent whisky...
2011
