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Bouteille ouverte le 15 décembre 2005. Dégustation du 13 mai 2006.
Le nez est manifestement tourbé et fumé, sur le lilas et le caramel. Riche et complexe, il inspire le respect.
En bouche, le bois domine sur la framboise, le caramel et l'herbe séchée. Là aussi, on se fait plaisir autant à le goûter qu'à attendre de le boire.
La finale est dans la continuité de la bouche, longue, avec une lente extinction.
L'ensemble est superbe et mérite le détour.
2009