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Couleur : Vin blanc
Nez : Assez austère, il évoque une lande de bruyère à quelques kilomètres de l'océan. L'influence marine est bien là, mais lointaine, atténuée. Quelques notes de poire agrémentent ce profil, ainsi qu'un soupçon d'épices (muscade) et de fumée. A l'aération, le fruité se fait presque exotique, bien que toujours discret.
Bouche : Intéressant mélange d'amertume verte (bruyère, noyaux de pêche, cerneaux de noix), d'arômes marins (iode) et de tourbe légère. Des notes évanescentes de fruits acidulés parviennent timidement à s'exprimer, mais l'amertume domine.
Finale : Longue, dans le prolongement de la bouche, elle a une fâcheuse tendance à assécher le palais.
Conclusion : Celui-ci n'est pas inintéressant, mais souffre de la comparaison avec le fût 15098 sorti l'année précédente qui l'écrase littéralement.
2010