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Orange, prune, raisin, cerise confite, chocolat, café, épices, un poil de bois, on est face à un Sherry Monster archétypal et complexe, je comprends pourquoi c’est l’un des batch les plus réputé. L’équilibre est extrêmement réussi puisque aucun de ces éléments ne prend le dessus mais de manière totalement subjective je lui préfère les Macallan 10 CS 2007 et Glendronach 15 Revival qui me semblent moins souffrir de l’effet Fruit Cake.
2012