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Ardmore (Signatory) - Cask Strength Collection 1990 - 15 ans - 58,6%
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Ardmore Cask Strength Collection 1990

ForumBT2005
Bouteille proposée par:
PNicolas & SkyisBlue
nr:
2005-4
Embouteilleur:
Age:
15 ans
Taux d'alcool:
58,6%
Collection:
Cask strength Collection
Détails bouteille:
distillation: 1990 embouteillage 2005
bourbon barrel
fût nr:30013
145  & 179 /189 bouteilles
Cote moyenne
0/100
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Classe de prix:

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Laphroaig-c_moi

nr 145:
Du fruit cuit (pomme ?) et de la tourbe, voilà qui me fait furieusement penser à un Ardmore. Eh oui je ne reconnais pas du tout le style Islay là-dedans. Pas marin pour un sou mais bien fruité. Un super équilibre et un super bon whisky en tout cas.
nr 179:
Mystère, mystère... Un de ceux, avec le n%3, qu'il faudra que je regoûte... Surtout qu'hier je n'étais pas très concentré. Pour l'instant, j'y ai trouvé un peu de Springbank et de Bruichladdich à la fois, mais ça peut être aussi un HP... Bref, "pas un highland ni un speyside ni un lowland ni un tourbé". Ah si une autre option quand même : highlands de l'est. Pas brillant tout ça, bon ben je vais me remettre au travail sérieusement. Désolé. Cette fois-ci il m'a semblé tourbé, un peu de noix de cajou et puis une certaine amertume en finale. Sympa mais pas génial, il m'a fait penser au Caol Ila 12 ans officiel.
2005

Stephane

nr 145:
***(*) Nez : légèrement tourbé/fumé, iodé, herbacé, noisette et fruits secs; plutôt appétissant. Légèrement agressif/piquant toutefois.
Bouche : d'emblée puissante voire explosive ! sèche mais aussi légèrement sucrée. herbes arômatiques légèrement rafraichissantes (thym ?), phénolique, iodée, légère amertume réglissée et qqes notes de capuccino. Vif, fougueux, légèrement agressif voire décapant, mais aussi avec qqes notes goûteuses matures. Un islay bdf indubitablement, peut-être un CAol Ila cask strength...
nr 179:
****(*) Nez : puissant et assez étonnant... médicinal, souffré, viandé, cuiré. Diablement appétissant mais aussi un poil dérangeant avec ce côté animal presque faisandé (comme un gibier qu'on aurait roulé dans la tourbe et fait mariner dans de l'éther!)
Bouche : attaque puissante, épicée, salée, tourbée. qqes notes évoluées chocolatées semblent indiquer une certaine maturité. fruité (poire ? petits fruits rouges ?), miel de bruyère, et un soupçon de fraicheur végétale/florale légèrement réglissée. Que de punch et d'arômes diable !! Le must de ce blind test pour moi, il a de plus l'effronterie de se boire très bien sans une goutte d'eau malgré un degré probablement supérieur à 40. Evoque un Ardbeg ou un Lagavulin... à moins que ça ne soit un Laphroaig ou un Caol ILa ?...
2005

Serge

nr 145:
Couleur : paille.
Nez : une jolie tourbe dès le début, qui fait immédiatement penser à Caol Ila, mais à la fumée de plus en plus prononcée, à la Laphroaig. Plutôt pur et frais, avec des notes de tarte tatin, de crème à la vanille et de compote de pomme. Simple mais très agréable.
Bouche : fruitée et puissante, avec pas mal d’agrumes, de tourbe, un peu de réglisse et pas mal de jus de pomme. Un jeune malt d’Islay, encore une fois plutôt simple mais sans aucun défaut. Vraiment très agréable. 85 points.
nr 179:
Couleur : paille.
Nez : une tourbe bien présente mais assez discrète tout de même, avec ce côté maritime qui fait penser à Ardbeg. Pas mal d’iode et d’algue, mais aussi des arômes fermiers. J’ai déjà eu des Ledaig présentant le même type de profil. Très clean, dans tous les cas. J’aime bien. Bouche, puissante, sucrée, nerveuse, avec beaucoup d’agrumes (pamplemousse). Le gras fait vraiment penser à Ardbeg mais il peut être n’importe quel autre jeune tourbé d’Islay, notamment Lagavulin pour son côté sucré (mais j’en doute). Très belle finale sur l’eau-de-vie de gentiane. 87 points.
2005

PNicolas

nr 145:
Damned j'ai deux flacons marqué 4, mais l'écriture et la couleur ne sont pas la même, merde j'ai deux whiskies différents et je ne sais pas lequel est celui du blind test. Bon j'ai lu plus haut qu'il était tourbé, je pourrais sûrement le reconnaître au nez, et re merdre les deux sont tourbés, il faut vraiment que je range chez moi... Je suis donc obligé de faire un commentaire sur les deux !

1) Couleur : Jaune très clair Nef : Vif, fumé et cendre Bouche : Boudiou je ne m'attendais pas à tant de puissance, le nez était vif mais tant que celà. L'amertume est très presente, ainsi qu'un melange de goudron et de fumé. Finale : longue avec des notes de tourbe séche. Pour moi c'est un Ardbeg, il me fait penser au Very Young

2) Couleur : Jaune très clair Nez : fumé et fruit en particulier la pomme Bouche : très acre, assez fumé par contre le fruit a disparut. Finale : moyennement longue sur le malt vert. J'ai du mal à l'associer à un Islay peut être un Caol Ila mais je ne suis pas convaincu, je dirais plutôt un Ledaig ou un Ardmore.
2005

WhiskyWalker

nr 145:
Nez : Rond et agréablement tourbé, cendre douce et sucre d’orge, côtier, paille chauffée au soleil, une touche végétale avec un soupçon de réglisse et de crème à la vanille..Mhmm ! 23/25
Bouche : Assez grasse, terre mouillée séchée au soleil bâton de réglisse, zeste e citron doux avec un soupçon de sucre 22/25 Finale :De belle longueur, elle poursuit les impressions de la bouche avec une affirmation des épices (poivre blanc) et un retour en écho de la tourbe…poissons fûmés. 22/25 E/B:
Un Islay bien balancé qui offre une belle texture en bouche…Ardbeg ?22/25 Projection :Islay, Ardbeg 1996G&M 46% #901? ou alors piège total est c'est un speysider tourbé...qui sait? Note : 89points.
nr 179:
Nez : De la tourbe à la pelle au 1er nez, un rien piquant, poivre blanc, se découvre ensuite une certaine subtilité sur la vanille et les fruits jaunes, citron cuit, badiane, pastille de menthe, craie, thinner...étonneemnt complexe! 23/25 Bouche : Très très chaude...Piquante et poivrée..à l'excès pour moi, terre mouillée et cendre froide essence de citron..21/25 Finale : Très chaude, un rien asséchante et trop acide (à nouveau cette essence de citron...) 20/25 E/B : Le nez est très prometteur, hélas la bouche ets en retrait sur un excès de chaleur et d'acidité..dommage...Ardmore Cask Strenght?
2005

TTN

nr 145:
De couleur jaune pale : une telle couleur ne devait pas trahir son origine : un fut de bourbon! Même de très loin la tourbe fumée est déjà présente : bon sang on saurait mentir c'est un Islay. Au nez, rapidement il affiche ses prétentions mais tout en douceur: marin, tourbé fumé avec un coté fruité (pomme/poire). A l'aération il gagne en fruité qui se marie à présent parfaitement avec la tourbe fumée. En bouche, puissante, c'est la présence de tourbe fumée (encore mais c'est normal pour ce jeune Islay, enfin je crois) qui apparait en premier. Puis les épices (poivre noir) et la poire et ensuite un coté plutot végétal (herbe séche) qui accompagne en permanence la tourbe. Finale longue ou tout se mélange mais avec une pointe d'amertume. J'avoue que beaucoup de nom de distilleries d'Islay me sont venus à l'esprit durant cette dégustation (Ardbeg, Caol Ila, Bowmore et même Laphroaig) mais s'il ne faut en garder un je dirais : Ardbeg
nr 176:
Couleur jaune clair La première impression au nez est la présence d'orge, de fumée et d'alcool. Après aération de l'orge maltée et des fruits du verger apparaissent avec, toujours sous jascente, un peu de tourbe fumée et une pointe de miel. En bouche le nez se confirme : orge maltée, pêche, du miel, un peu marin et de fumée se termine par des notes épicées (poivre). Finale courte. A priori un jeune malt marin qui ressemblerai bien à un Bruichladdich (même si j'ai repéré de la fumée!).
2005

Antoine

nr 145:
Léger fumé, iodé et un poil viandé. Sucré avec de la fraise et du sherry, donc fruité mais avec quelques relents de fleurs. Assez clair, je pense assez jeune, je pencherai vers un islay ( bowmore/ ardbeg ), ou peut être un continental tourbé ( que je ne connais pas très bien).
En bouche, acidité et petite astreingeance qui titille les papilles, avec une légère amertume et un fruité acidulé. Plus iodé/fumé que tourbé, pas trop alcooleux mais bien présent. Un bon whisky en tout cas.
nr 179:
Très léger, je dirai complexe mais pas défini..très très léger fumé, floral?
Un passage de Mr Islay dans le lit de Lowland Laddie.....
En bouche, piquant, amer, toujours fumé et floral, astreingeant, chaud et sec, assez long.....Caol Ila ??????? mais sans plus , j'accroche passss ssstrope comme on dis chez nous..
2005

SkyIsBlue

nr 176:
nez assez piquant, dans la finesse mais je ne pense pas dans la légerté, floral, légèrement terreux et salé, bouche également chaude par la force du degré, un peu malté et toujours sur les fleurs légèrement. Finale moyenne. Un whisky dont j'ai du mal à identifier, un single cask brut de fut, Highland Park?
2005

Lexus

nr 145:
(26-09-2005 )
Nez : Côtier , un peu malté , végétal avec une fine touche de tourbe , vanille ? Vraiment très agréable .
Bouche : épicée, piquante , fumée , très fraiche et légère . Assez fidèle au nez.
Finale : Hyper intéressante, d'une belle longeur , revient sur le côté végétal , piquante.
Balance : très équilibré , un chouette nez. vraiment très bon. Surement un jeune islay ( et peut-être un truc que je connais , mais bon je vais attendre le second tasting ).
nr 179:
Le nez dévoile de légère note fumée, thé chinois , un rien piquant, vernis à ongle-> Islay -> ardbeg? La bouche est salée ,un rien amer, fruit sec , légèrement maltée, mentholée. La finale est assez longue et vraiment agréable. Un whisky plaisant du début à la fin. Surement un cask strengh , bourbon cask , islay?
2005

Soup

nr 145:
Un nez essentiellement fruité en première approche, avant que la tourbe ne fasse son apparition. En bouche, on reste sur ces deux saveurs dominantes, un côté assez marin, une légère astringeance bien agréable, avant une finale qui se développe sur de la tourbe comme je ne l'aime pas trop, pour finalement revenir sur le côté fruité (cerise ?)de fort belle manière. Un peu de sherry enfin ou ais-je rêvé? Dans l'ensemble, un malt de fort bonne qualité, en particulier pour l'évolution intéressante de sa finale. J'en reboirai volontiers.
nr 179:
Un nez assez floral, complexe et agréable. En bouche, tout d'abord le fumé, puis la tourbe, assez piquant. rugueux, limite agressif même, mais pas déplaisant. La finale est assez moyenne, évoluant sur l'orge. A ma grande honte, je n'ai aucune idée de ce dont il peut s'agir.
2005

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