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Couleur : Or
Nez : D'abord marin et iodé, il se révèle ensuite finement tourbé, avec une certaine fraîcheur médicinale et des notes d'hydrocarbures (essence à briquet). Un léger fruité acidulé (Granny smith) est présent en toile de fond. Des notes poivrées complètent le profil. Il s'assagit un peu à l'aération, les hydrocarbures disparaissant au profit de notes végétales, la tourbe se faisant plus légère, avec un regain de vanille aussi.
Bouche : Puissante mais très agréable, dans la lignée du nez, avec des notes végétales, un fruité acidulé, une tourbe légère et beaucoup de poivre en fin de bouche. Encore meilleure avec un peu d'eau.
Finale : Longue, intense, végétale et poivrée, avec une belle sensation de tourbe à la rétro-olfaction.
Conclusion : Un excellent whisky, puissant et de belle facture, dans un style très Talisker.
2010