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Couleur : Or
Nez: Un nez très Clynelish, minéral à souhait, sur la pierre mouillée et des notes de Riesling.
Les fruits jaunes sont bien présents ainsi qu'une bonne dose de cire et de miel.
Une légère tourbe fermière se mêlent aux fruits.
Quelques notes sucrées apparaissent en fond.
Quelques gouttes d'eau amplifie encore ce caractère minéral et fait ressortir la tourbe, cette fois plutôt sur la fumée.
Bouche: Le caractère minéral est aussi très présent en bouche, notamment sur le silex.
De belles notes citronnées et sucrées, sur le bonbon, se développent avec la cire.
L'eau apporte de l'équilibre en bouche, le miel, la cire, les notes minérales, une légère tourbe et des fruits jaunes, très joliment fondu.
Finale longue sur la tourbe et le poivre.
2010

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Couleur : Or
Nez : Minéral et légèrement tourbé, il est marqué par des notes végétales (bruyère) avant que le citron n'y apporte une belle fraîcheur. La minéralité est exacerbée ici, donnant presque une sensation d'effervescence (efferalgan). Cette sécheresse est adoucie par de la cire d'abeille et de la pâte d'amande. L'aération l'arrondit un peu plus, lui donnant des parfums de fruits jaunes bien mûrs. L'eau accentue son austérité, ses aspects végétaux et minéraux ainsi que la tourbe. La cire demeure toutefois bien présente.
Bouche : Puissante et grasse, elle allie l'acidité des agrumes à des arômes minéraux et au piquant d'épices fortes (piment, poivre). Plus austère encore que le nez, elle est d'une grande pureté, très nette. Avec de l'eau : le même profil sans la brûlure de l'alcool, avec la tourbe qui apparaît en fond, légère, et encore plus de piment.
Finale : Longue et intense, minérale, agrumique et poivrée, avant un retour des fruits jaunes.
Conclusion : Un excellent Brora pour ceux qui l'aiment très sec. C'est mon cas...
2010

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Nez : très austère, herbacé, cireux. Un quelque chose des bonbons Haribo réglisse/pâte d'amandes. Après 5 minutes, l'alcool un peu trop présent jusque-là s’apaise et ça devient beaucoup plus joli, avec des épices (poivre). Il y a comme un voile "caillouteux" tout autour, mais une pointe florale rehausse un peu cela. Avec de l'eau, des feuilles mortes, de la terre.
Bouche : du citron un peu boisé et pas grand-chose d'autre. Avec de l'eau, moins de bois, de la noisette, du poivre voire des piments. Un peu de tourbe ? De la terre.
Final : boisé et un poil amer, poivre, herbacé, un peu de réglisse.

C'est hyper fermé, avec des saveurs qui "se cachent", moi qui aime les trucs explosifs ...
Pas pour moi ça, même si la bouche diluée a un certain charme et reste plus expressive que le reste.
2011