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Couleur : Ambre clair

Nez : Assez timide au démarrage, il se développe de fort belle manière par la suite. D'abord marin, il est vite agrémenté de réglisse, de notes médicinales (sirop pour la toux), d'un léger fruité (pomme), de camphre, de chanvre goudronné, de malt. La tourbe est loin d'être timide, mais toujours sous-jacente, elle est le creuset dans lequel se fondent les autres arômes. Et c'est encore meilleur avec un peu d'eau ! Eucalyptus (pastille Vicks), iode, saucisse fumée, et j'en passe. A la fois très complexe et pourtant simple, on explore ici un registre dans toutes ses nuances.

Bouche : L'attaque est agréablement fraîche, avant de se réchauffer sous l'action conjointe de la tourbe et des épices (poivre). Le milieu voit l'apparition de notes fruitées (pomme) et agrumiques (jus de citron). L'ensemble est terriblement médicinal (toujours le sirop pour la toux). Un peu d'eau bonifie encore cette bouche. Comme au nez, le profil demeure le même mais devient encore plus médicinal et marin, avec plus d'iode, plus de camphre, de réglisse et de bonne médecine. La très légère gêne que pouvait occasionner l'alcool disparaît complètement, ne laissant s'exprimer que le meilleur.

Finale : Longue, réglissée, salée et tourbée. Excellente.

Conclusion : Waow !!! J'avais peur de m'être laisser emporter lors de la session WA qui m'a vu acheter deux bouteilles de ce breuvage, mais je n'ai plus aucun regret. Mon meilleur Ardbeg à ce jour, devant le 1977. Quand on sait que ce whisky est censé ressembler aux vieux Ardbeg (dixit un certain SV), on comprend mieux pourquoi ces derniers sont tant prisés. Je reviens après avoir vendu mon âme au diable pour m'acheter un 1974 Provenance et un 1967 Kingsbury !
2010

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Nez : brioche grillée, fumée, feu de bois.
Magnifique ! Ca me rappelle l'Ecosse et une des raisons pour lesquelles j'aime le whisky.
Noisette, amande, nougatine (presque tarte tatin) avec ce joli côté zeste d'orange amère, citron confit et sel. Ca sent un peu la charcuterie fumée.
C'est chaud, c'est rond avec un alcool bien intégré.
A l'aveugle, je me serais fait avoir, j'aurais parié sur un Laphroaig de 15 ans environ.

Bouche : en parfaite phase avec le nez, la bouche est chaude, envahissante, sur la tourbe, la fumée, les agrumes (marmelade et jus de citron).
Goût de pain grillé beurré, un peu de caramel. La dilution ne lui a pas enlevé son caractère. Ca reste énergique.
On sent une certaine amertume boisée balancée par une fraicheur d'eucalyptus ou de camphre.

Finale : Longue, chaude, poivrée, sur la fumée (la cendre) et le sel.

Conclusion : Un excellent Ardbeg, oscillant entre le fin (parfois) et le brut, mais très très plaisant.
On retrouve tout ce qu'on attend d'un bon whisky tourbé, le côté fruité en prime.
Un très bon moment. On en reveux ! On en reveux !
2011