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Très beau nez fruité. Riche palette aromatique allant de la confiture de prune à la mangue mure. Léger picotement au nez, mais rien d'étonnant si on considère son degré d'alcool.
La bouche est dans le même registre, très équilibrée. Chaude et ne souffrant pas du taux d'alcool. Si elle n'est pas exagérément complexe, elle reste très agréable. Du fruit mûr, le souvenir du sherry, un soupçon de chocolat.
La finale est exceptionnellement longue et chaude. Elle reste dans le registre du nez et de la bouche. Une excellente bouteille, dont la version Cask Strength n'était disponible que pour les participants au Witch 2010 (Whisky in the church), mais dont une version diliuée sera disponible dans la gamme de Jean Boyer. Très curieux de voir comment cette version se comporte par rapport à cet excellent cask strength.
2010