Lochside (Whisky Import Nederland) - First Cask 46 years - 46 ans - 40,6%
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1 note available in English
Le nez présente un franc mélange de notes de noix de coco et de sherry. Belle complexité et bel équilibre. La noix de coco lui donne une touche légèrement amère tout en restant extrêmement douce. Combiné au sherry, le résultat est très agréable. Sauf si on n'aime pas la noix de coco (ce qui n'est pas mon cas).
En bouche, la même impression de mélange de sherry et de noix de coco. Très complexe et très agréablement agrémentée de quelques note poivrées.
Une longue finale d'où le sherry n'est pas absent et la noix de coco est toujours là en force.
2010Dede
Couleur : Ambré
Nez : On retrouve d'entrée les notes de solvant et de noix de coco typique des grains. Mais, et c'est toute la beauté de ce nez, elles sont reléguées au second plan, surtout les solvants, au profit d'une belle débauche de fruits exotiques. L'ananas s'encanaille avec la coco pour se donner des airs de pina colada, le fruit de la passion acidulé s'adoucit au côté de la suave papaye. Puis c'est la mangue très mûre qui joue des coudes pour s'imposer sur le devant de la scène. Ajoutez une belle dose de vanille, voire de chocolat au lait, et autres gourmandises qui prennent de l'ampleur à l'aération jusqu'à faire jeu égal avec le fruit.
Bouche : Puissante et sans retenue, fruitée, sur les agrumes (mandarine) et les fruits exotiques. Puis, par un curieux tour de passe passe, l'acidulé s'évanouit et laisse place à la gourmandise du chocolat, les agrumes se font confits (écorce d'orange confite), avant que le cassis et la mûre ne s'installent sur le fond du palais.
Finale : Dans le prolongement de la fin de bouche, sur les fruits noirs, le chocolat au lait et la cannelle. De longueur honorable.
Conclusion : J'adore. Ce grain se hisse au niveau des meilleurs vieux Speysides.
2011
